学习熟食卤味如何教学_周黑鸭_手把手实战篇

周黑鸭凭借强大的竞争优势，使熟食开创出独属自己的庞大商机，运用最先进的特许加盟连锁模式，让更多的不懂周黑鸭行业的朋友也能通过熟食加盟这个平台创造出自己的财富，完善的加盟政策和运营理念，是为加盟商提供全面的保障，在全国各地、掀起了新一轮创业狂潮。

位置的选择。即便在同一个街道，不同的位置也会暴露出不同的效果。不如说商场后端的位置比前段更容易对顾客截流，自然卤味加盟店的生意也就相对好一点。又比如说靠近主干道的店面比不靠近的店面更容易截流，道理上也是一样的。因此如果发现对手的卤味加盟店生意异常好的时候要想想是不是因为其所处的地利位置优越。

说起周黑鸭营销，可以总结为一句话，服务生活、源自生活。好的营销，是能打动消费者，是能让消费者主动选择你，所以，做营销主要是从消费者需求出发，而并非花钱越多营销就能做的越好。

人们对美食的要求从以前的要求吃饱，现在不仅要吃的好，还要吃的有品质。吃出健康和营养。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢 迎，许多周黑鸭企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。

周黑鸭的经营模式主要是堂食销售加外卖平台两种方式。其店面装修颇具时代气息，让食客新鲜感十足，豪情油然而生;外卖更是方便快捷，让消费者足不出户就品尝到特色十足的卤味，增加了加盟商的营业收入。

潮汕卤味历史悠久，是很讲究的潮汕菜。将十几种天然香料进行打卤，把鹅、鸭或猪脚、之类浸入卤锅，科学用火卤制。其制作门槛在于如何做出好的卤水。（一般认为只有经验丰富的卤水师傅才知道好配方）。以往消费者接触卤味一般在两种地方，一种是高档食府，不少宴请用卤味拼盘做头盘;一种是街市小铺，食材成本、产品品质相对较低。

周黑鸭卤味传承经典卤菜配方，多种口味，上百款单品，好配方卤出周黑鸭，十年精耕细作，专注安徽市场开发，以及众多二三线城市的经营，再经上千次反复试验调整，研制出适合各地人群的口味，现已经拥有上百家商铺。

周黑鸭的卤菜在市场上是别样的美味，采用祖传秘制配方制作而成，加上秘制的酱料，让卤菜的味道的达到极佳。周黑鸭加盟项目是值得我们信赖加盟的项目。投资加盟，周黑鸭肯定不会让你失望的。小本投资创业做什么好，加盟周黑鸭，投资成本小，大部分人周黑鸭以负担的起。

标签：周黑鸭联系方式