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周黑鸭卤菜 开店全部攻略步骤

来源:周黑鸭官网 浏览量:1352 更新时间:2021-05-23 15:08:39 标签:周黑鸭联系方式

现在周黑鸭的卤菜店已经强势登陆周黑鸭市场,美味降临,让广大消费者好吃玩不掉。周黑鸭的卤菜具有多方面的特点,首先是卤菜的秘制风味。周黑鸭的卤菜制作采用的独家祖传秘方,秘制的酱料,让制作出的卤菜风味风格独具,立即食用,饱足感十足。现周黑鸭已经风靡市场,同时又在不断的研究新的口味以及开发别的新的卤味产品,令广大的食客更多选择更多享受。


周黑鸭产品图1


品牌上的选择。这一点非常重要,可以说是决定卤味加盟店经营的起跑线。举个例子来说,一家周黑鸭卤味研究所卤味加盟店的生意一定会好过一家名不见经传的卤味店,这就是品牌力量。这种差距是在短期中无法改变的,也正是为什么小编一直强调品牌的重要性。


周黑鸭产品图2


当今在各行各业,品牌效应已十分明显,品牌作 为企业的一种无形资产,给企业带来的效益是不可估量的。而品牌卤菜是品牌周黑鸭企业生命的源泉,所以,品牌的打造是品牌企业的血液和生命力的保证。培养一个优秀的品牌,需要分几步走。


周黑鸭产品图3


周黑鸭熟食融合了川卤、潮卤、江浙卤、北方酱卤等传统的技术精髓于一体,与现代科技相结合所开发的一种特色卤味。并且将出品率提高了30%,成倍地提高了投资者的利润。其色泽金黄、骨里透香、肉质滑嫩、酥香爽口,几十米外香扑满鼻,令人食欲大开。多卤几次后,更是肉质醇美,卤香四溢,堪称卤菜魁首。


周黑鸭产品图4


两个小时后,笔者终于采访到了加盟商王先生,王先生说:“今天早上备货时,我还在忐忑不安,指导老师准备了两炉的鸡架,我一直担心卖不完,多次给指导老师要求少备点货,没想到第一炉刚出来没几分钟就卖完了,现在营业额已经快两千元。”王先生一边说一边整理账单,细算起来鸡腿竟然卖了86个。看王先生终于闲下来,笔者追问起王先生的创业经历。说到此处,王先生如数家珍般细细跟我说了起来:“旁边的这家火锅店就是我开的,经营火锅店的成本高,这么大的门脸一年下来租金将近二十几万,这几年生意越来越不好做,眼看着顾客越来越少,我不得不想办法干点别的,增加收入,心里盘算了好一阵,想着既然有一家火锅店,再加盟一家小吃,没准还能给我的火锅店增加人气。看这劲头,我这家小店,一天的营业额跟火锅店不相上下了。”


周黑鸭产品图5


膳宝坊周黑鸭坛子鸡操作模式简单,不用建复杂的厨房,也不用雇专业厨师,经营起来简单便捷,投资小,收益特别快,适合小本经营。膳宝坊周黑鸭坛子鸡采用现代化机械设备专业操作,操作省时省力,同样的时间为您创造更多的财富。


周黑鸭产品图6


再例如到了夏天卤菜好卖,而冬季卤菜就不那么畅销了。是不是可以从形式上,比如把卤菜摆放在热气腾腾的锅里卖?再者,还有些地方喜欢吃鸡,但是千篇一律的卤鸡,是不是可以创新一下配方和工艺,做成灌汤鸡,荷叶鸡,人参鸡,火腿鸡,。。。。。。。


周黑鸭店铺开门营业了,会产生很多杂费,比如:水电、物料、座椅这些费用每项都不是很高,但是也是一笔费用,所以开店还是需要一定的运营费用的。

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