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周黑鸭加盟真的是好选择吗我的亲身经历告诉你周黑鸭

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:1560 更新时间:2021-11-12 15:06:40 标签:周黑鸭公司介绍

第一:周黑鸭的熟食卤味为什么这么受欢迎呢?

周黑鸭产品图1


有些食物之间已有固定的搭配模式,营养素有互补作用,即餐桌上的“黄金搭配”。比如说海带炖肉汤、茶树菇煲鸡汤、豆腐鲫鱼汤等等,其营养正好能互相配合。为了使汤的口味比较纯正,一般不宜用太多品种的动物食品一起熬,配料也无需太多。

周黑鸭产品图2


长期以来,周黑鸭的原料均来自大牌厂家,肉类、海鲜均是厂家直供,从原产地大型工厂统一供应香料、调料、中药材制作料包,这样不但品质有保障,而且进货成本更低。

周黑鸭产品图3


五,是以卤制专一原料为好。卤肉的卤汁专门卤肉,卤虾的卤汁专门卤虾。这不像红卤,一种卤汁可以交叉卤多种原料,甚至一个卤锅内可以同时卤制几种不同的原料。这样做的目的是为了使卤制的成品风味纯正。

周黑鸭产品图4


这里的新鲜并非指鱼类,禽类杀后马上煮熟吃,而是在它们死后的3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,不但营养丰富,味道也好。

周黑鸭产品图5


第三:多种口味,才可吸引到更多的消费者!

周黑鸭产品图6


4:刮不到的地方放在火上烧一下,把皮烧的黄黄的,再放到水里一泡用刀一刮就很干净了。
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