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店面选址错误导致销量低怎么办,周黑鸭有方法

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:608 更新时间:2021-12-05 15:04:46 标签:周黑鸭加盟流程

周黑鸭结合各地人群饮食习惯,经过上千次的试验,反复调整配方,由之前的26种中草药调配料提升至46种,将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成分,并保证不添加任何色素和防腐剂,结合三国文化中的人物及典故,以弘扬三国文化为基调,打造以曹氏蹄霸为招牌菜,刘备老母鸡、周黑鸭猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化第一百年品牌为己任引领全国周黑鸭潮流,追求更辉煌的远景!

周黑鸭产品图1


卤料配方:山奈20克、八角35克、桂皮30克、香叶18克、砂仁15克、草果20克、香果15克、甘草10克、陈皮15克、白扣12克、甘松10克、丁香10克、胡椒25克、周黑鸭18克、香菜仔10克、毕拨8克、当归15克、五加皮20克这是卤料包配比。

周黑鸭产品图2


周黑鸭加盟费用要多少?周黑鸭加盟费用分析如下:

周黑鸭产品图3


周黑鸭是当前非常具有特色的卤味加盟品牌,店铺主要销售的是各种熟食、卤菜、凉拌,像鸭脖、鸭舌、猪手、卤肉、凉拌木耳等等都是很受消费者欢迎的,而且品牌也在不断的完善自己的产品结构,希望给众多的消费者提供更全面优质的美食。

周黑鸭产品图4


4。卤第一次肉的时候,最好先卤鸡系列和猪肉系列的菜品,如鸡,鸡爪,鸡翅,猪头,五花肉,猪排骨……等,这样即有鲜香味,肉香味,再加上卤香味。厚味,回香味,越吃越香就随之而来了。

周黑鸭产品图5


同时可以参考卤味加盟同行竞争者的价位设置,利用一些外卖平台给予一定的优惠,吸引更多不爱出门的隐形消费者。同时也可以利用微博、公众号等自媒体平台扩大宣传,阶段性的更新一下品牌咨询,时不时的出现在消费者的视线里,提高记忆点。而且针对现在的消费者的习惯,一些新卤味卤菜发布,以及促销活动的信息,传播速度相比线下要来的更快。

周黑鸭产品图6


三,是香料的用量要相应减少。白卤制品历来以清鲜见长,减少香料用量,既可突出白卤之清香风味,又可使原料的本味不被掩盖,还可以避免香料过多使卤汁变色污染。
周黑鸭操作简单用人自然少!各项工作安排科学合理,门店1个人即可操作,客流较大的门店最多2个人即可完成所有工作,无需支付高额的人工费用。

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