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3、营运管理完善，总部服务到位。

仙卤之乡，乃集仙乡卤味之大全也。仙卤，究其意，一曰仙人之品；其次者，亦可为高贵之味解也；乡为出处、处所之解。故仙卤之乡，可以“品尝仙人之所食卤位之处”或“高品味卤的料原发地”为解。

卤菜简介：卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国很普遍，多以红卤为主，味道也是很好的。自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。周黑鸭中心的卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点：

鸡爪是一种很多人爱吃的东西，很多人爱吃但并不知道鸡爪吃了对我们究竟会有些什么好处，甚至有的人不知道有好处，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。接下来就让我告诉大家好处是哪些

其次，面食品牌的费用问题。通常的费用在10万以内，如果超过了10万，可能会增加成本，给经营带来一定的麻烦和压力。

3、到当地行政中心卫生窗口办理卫生许可证；

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卤羊肉前，可以放点羊油在卤水里，两公分左右的油，这样卤出的羊肉才油亮光泽，有食欲。

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