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来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:760 更新时间:2022-01-04 15:01:57 标签:周黑鸭联系方式

从7年前杨龙伟师傅就一直致力于打造卤菜行业的核心竞争力:低成本(合格产品),做出高品质、掉称少、利润大、易操作、好控制、味道独具特色、无添加剂、安全健康、养生卤菜,让零基础的学徒成为高手才是真正高手中的高手。

周黑鸭产品图1


周黑鸭的出现,凭借着味美价廉,深受消费者的亲睐!卤制品怎样做好吃?什么样的卤制品广受欢迎?多年来,周黑鸭食品有限公司以企业文化价值为向导,做“健康、传统、绿色”的食品,为广大消费者提供优质可靠的服务,成为是家人、朋友口口相传的老味道。

周黑鸭产品图2


水温的变化,用量的多少,对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤食材重量的3倍,而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水,如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,外层蛋白质就会马上凝固,使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外,如果熬汤的中途往锅里加凉水,蛋白质也不能充分溶解到汤里,汤的味道会受到影响。

周黑鸭产品图3


卤料配方:山奈20克、八角35克、桂皮30克、香叶18克、砂仁15克、草果20克、香果15克、甘草10克、陈皮15克、白扣12克、甘松10克、丁香10克、胡椒25克、周黑鸭18克、香菜仔10克、毕拨8克、当归15克、五加皮20克这是卤料包配比。

周黑鸭产品图4


问题四、毕业后开店是否给予指导?

周黑鸭产品图5


膳宝坊周黑鸭坛子鸡贴合百姓消费心理

周黑鸭产品图6


优势三:投资小,中小县级城市最低总投资3-5万元左右即可,在大城市开一家标准店也只需要投资10万元左右。
做熟食生意的话,在现在看来是很吃香,市场也很广阔,发展的空间也很大,大家也可以去尝试一下。

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