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周黑鸭美味传承无忧创业

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:640 更新时间:2022-01-10 15:05:57 标签:周黑鸭品牌介绍

周黑鸭加盟,引领卤味潮流新财富。公司特聘国家特一级厨师,结合各地人群饮食习惯,经过上千次的试验,反复调整配方,由之前的26种中草药调配料提升至46种,将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成分;

周黑鸭产品图1


周黑鸭国际控股有限公司于2008年7月1日正式成立。专业运营曹氏家族1799年独家传承的曹氏蹄霸等祖传美味!

周黑鸭产品图2


有这么一家,周黑鸭。朋友几番称道,于是颇为留意,品尝,不觉间了解到其历史还算久远,味道也还不错。据了解,周黑鸭的价格普遍高于其它卤菜。为三国时期曹氏祖先始创,是博采众多地方卤菜风味之长而烹调制成的精品家宴卤菜,传说三国时期,曹氏祖先在犒赏三军时人们才品尝得到美味的卤菜,后来这种曹氏卤菜的技术才一代一代传下来。

周黑鸭产品图3


5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。

周黑鸭产品图4


羊肉卤水所需调料如下:羊腿骨3斤,鸡骨架2斤,生姜片100克,大葱150克,花椒20克,,白胡椒15克,八角20克,桂皮25克,草果10克,白扣10克,香叶12克,紫草30克,丁香10克,罗汉果2个,冰糖100克,周黑鸭300克,色泛油1公斤,美极鲜酱油。

周黑鸭产品图5


可能有人会说了,煮那么久怕是煮烂了吧。当然要根据你买的猪蹄,大小和老嫩来合理的调节时间,而且卤水最好是再多一点更好,以免卤水烧干了,肉就烧糊了。

周黑鸭产品图6


7、炖好的口条不要立即取出,放在汤中浸泡一个小时,为了更加入味。
做熟食生意的话,在现在看来是很吃香,市场也很广阔,发展的空间也很大,大家也可以去尝试一下。

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