真材实料也要颜值爆表！周黑鸭菜单了解一下！

1。100斤自来水、土鸡2只（提鲜味）、五花肉5斤、鸡爪5斤（提胶原蛋白）、牛棒子骨（提厚味）、猪排骨5斤（提肉香味）、姜片200全部洗净备用。

2022——腾飞期：周黑鸭以“大格局、大发展”的理念，以前瞻性的目标理念，将带动品牌飞速发展…

在安徽的卤菜熟食之争中，还有一股不可忽视的力量，那就是超市熟食。现在各大超市都在不断的经营自己的品牌，周黑鸭曾重金聘请能人为自己主理属于安徽人口味的卤菜，好又多中心自不在此但也不干落后，看看它在府河店的熟食规模，也可见一斑。还有个夹在其中的国有超市人人乐卤菜也不在二者之下。但据业内人士分析周黑鸭的卤菜在超市这一块应该是不用质疑的老大。如此看来安徽卤菜市场即将上演的该是战国之乱，各路英雄能否笑到最后，谁将问鼎霸主，还不得而知。

纵观我国投资市场，周黑鸭业发展迅猛，拥有广阔的发展空间，在经济如此不景气的时候，周黑鸭业依旧保持着高势头，稳步前进。传统周黑鸭由于几千年的发展也呈现出饱和之态，反观新型周黑鸭方兴未艾，膳宝坊周黑鸭坛子鸡就紧抓创新周黑鸭，将膳食养生的理念与人们日常生活常见的熟食卤肉相结合，创意无限，从成立之初就吸引了许多投资者的前来加盟。

对特色小吃加盟行业有一定了解的朋友会发现，昌记手撕鸡架给出的开店支持相当完善。放眼整个特色小吃加盟市场，这样有实力的品牌并不多见。昌记手撕鸡架的口味之所以能够百年传承，经久不衰，它的确在很多方面都比普通品牌做得更到位。“现如今特色小吃加盟市场竞争激烈，鱼龙混杂，创业者难免会受到各种干扰。昌记手撕鸡架品牌在当今的竞争市场中脱颖而出，率先做出了‘一个月不盈利，加盟费全额返’的郑重承诺，就是告诉创业者们：我们就是要让你们赚到钱，我们说话是负责任的，我们的品牌是靠谱的!”中食昌记品牌管理部负责人如是说。

卢建英周黑鸭在新西兰汉密尔顿开了一家小餐厅，经营已有一些年头。虽然新西兰华人众多，但中国餐厅的数量也不少，加之没有特色菜品做支撑，卢建英的餐厅做得也只是马马虎虎。2022年3月，卢建英思考着引进一些有特色的卤味系列。闲暇时间，她在网上闲逛，偶然间看到了周黑鸭培训的一些信息。

优势二：选址易，凡菜市档口或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面、十字交叉路口或人流量庞大的工业园区等都是周黑鸭的最佳地址。店面面积只需20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
卤羊肉前，可以放点羊油在卤水里，两公分左右的油，这样卤出的羊肉才油亮光泽，有食欲。

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