周黑鸭香港{行业}可以加盟吗？当然能，完成这几步流程即可开店

各种中草药在卤菜中占有非常重要的作用，如去腥的、利于岀味的、和味防腐的、增香的等等；今天这里和大家讲一些常见的辅料的主要功效。草果----有去腥、压异、健胃、曾香、防腐的作用。我们在使用草果的时最好将其拍破，目的就是利于岀味。肉豆蔻---有增加香味和防腐的作用。我们在使用肉豆蔻的时候也要先拍破了再使用。砂仁------增加香味，祛除腥味和解腻的作用。使用时也需要拍破，同时砂仁也是卤菜不可少的香料之一。丁香------分为公丁香和母丁香。在川卤中一般都使用的是公丁香。具有曾加香味、压异和促风味的作用。甘草-----在川味卤菜中具有和味、解腻的作用。三奈-----具有压异味、解腻、和味的作用。小茴香----在川味卤菜中有着压异和增香的作用。灵草------灵草本身没有什么味道。在川味凉卤中起着增加香味、压异、去腥以及和味的作用，灵草在使用过程中需要将其切碎。排草------排草本身也没有什么味道。但是在川味卤菜中起着非常重要的作用。对于防腐这点排草非常的给力。还具有和味的作用。以上香料在川味卤菜中使用都非常的常见，当然不同的卤菜师傅在搭配香料中都有不同的方法。还有地方的不同，所需的风味不同而在搭配香料时候也有所不同。如在川味卤菜中会使用辣椒和花椒，但是在北方却很少使用这两样。

河南柴先生前不久刚刚完成二次培训

6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。

1、过硬的技术和完美的产品是创业项目成功运营的保障：选好了创业项目后，一定要在技术学习和货源渠道的把控上多下些功夫。一手好的技术，或者一个好产品，是支撑你创业成功的起点和原点，是开店创业最基础的支撑。

9、有效地处理与人沟通：没有人可以孤立生存，学会理解与激励他人。

北宁路是连接关内外的咽喉要道，1929年末至1930年初，中共满洲省委在沟帮子领导了一场工人争“花红”的斗争。

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